Logística de la A a la Z

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Impuestos incluidos

Compendio en el que se explica cuáles son las áreas claves en logística y se proponen ejercicios adaptados de situaciones reales.

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ISBN: 9789972429866

Edición: 1

Año: 2011

Páginas: 424

Tamaño: 17 x 24 cm

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Este libro recoge las experiencias del autor en sus más de quince años de actividad logística en el sector privado. La gran cantidad de ejercicios, tanto resueltos como propuestos, adaptados de situaciones vividas por el autor en su práctica profesional, convierte a este libro en ideal para estudiantes de pregrado y postgrado que realizan sus estudios de logística en universidades y escuelas de negocios. La extensa teoría y los numerosos conceptos de los procesos logísticos desarrollados en el sector empresarial peruano, hacen de este libro una verdadera guía para aquellos profesionales que trabajan en este sector. Consciente de los constantes cambios vividos en el sector logístico mundial, al autor analiza y desarrolla las situaciones de la logística del comercio internacional en el contexto de las nuevas INCOTERMS 2010, cuya vigencia empezó en enero de 2011.

La estructura del libro ha permitido incrementar gradualmente el nivel de complejidad del texto hasta alcanzar las situaciones que enfrentaría un ejecutivo de logística. El autor recomienda la lectura de la segunda parte luego del completo entendimiento de la primera, pues la segunda parte usa en buena cuenta los conceptos desarrollados en la primera como herramientas para la solución de situaciones en la gestión del área logística de una empresa. Esta estructura también la recomienda el autor como base para el desarrollo de planes de estudio y silabus de cursos orientados a la logística y la cadena de suministro.

Adolfo Carreño Solís es ingeniero industrial de la Pontificia Universidad Católica del Perú con una maestría en Administración de Empresas de la Pontificia Universidad de Comillas de Madrid, y una segunda maestría en Supply Chain Managment de la Universidad ESAN - La Salle (Barcelona, España). Autor de la tesis de postgrado Evaluación de la Cadena de Suministro de textos universitarios basado en el modelo SCOR. Posee amplia experiencia laboral en la dirección, planificación y organización de procesos logísticos de importación, almacenamiento y distribución local y nacional de importantes transnacionales y operadores logísticos que actúan en nuestro país. Profesor de los cursos de Logística, Comercio Exterior y Supply Chain Management de los programas de pregrado y maestría de la Pontificia Universidad Católica del Perú. Miembro activo de la Asociación Peruana de Profesionales en Logística. El autor responde preguntas, consultas y sugerencias sobre el presente texto al siguiente correo electrónico: acarreno@pucp.pe.

Prólogo

Introducción

Capítulo I. Logística

- Nivel de servicio al cliente y logística

- Principios para la planificación logística

- Principio del costo total

- Estandarización y postergación

- Consolidación

- Aplicación de la Ley de Pareto

- Importancia de la logística en la organización empresarial

- Relación logística - producción

- Relación logística - comercial

- Relación logística - finanzas

- Estructura de análisis de la logística en este libro

PARTE I: LAS ÁREAS CLAVE EN LOGÍSTICA

Capítulo II. Inventarios

- Clasificación de stocks

- Por el tipo de actividad de la empresa

- Por la naturaleza de su demanda

- Por el papel que desempeñan

- Por su valor o importancia - Ley de Pareto

- Rotación y cobertura

- El kárdex

- Ecuación de ajuste

- Valorización

- Costos que suponen las existencias

- Costos de compra

- Costos de emisión de pedidos

- Costos de posesión de inventarios

- Costos de roturas de stock

- La demanda y su proyección

- Patrón de demanda constante

- Patrón de demanda aleatoria (sin tendencias ni estacionalidades)

- Patrón de demanda aleatoria con tendencias y estacionalidad

- Métodos de proyección de la demanda

- Sistemas de renovación de inventarios

- Lote económico de compra

- Sistemas de revisión continua - Sistema Q

- Sistemas de revisión periódica - Sistema P

- Problemas resueltos

- Problemas propuestos

Capítulo III. Almacenes

- ¿Por qué necesitamos almacenes?

- Tipos de almacenes

- Almacén de uso generalPlataformas de consolidación

- Plataformas de expedición

- Plataformas de cross dock

- Centros de distribución

- Manejo de materiales en un almacén

- Unidades de manipulación

- Principios para la localización de materiales en un almacén

- Layout del almacén

- Reglas para el flujo de salida

- Sistemas de codificación: códigos de barra y sistemas RFID/EPC

- Ciclo de almacenamiento

- Recepción

- Almacenamiento

- Preparación de pedidos

- Despacho

- Control de stocks

- Estanterías de almacenamiento

- Estanterías para pallets

- Estanterías de cargas ligeras

- Estanterías de cargas largas - Cantilever

- Equipos de manipulación

- Transportadores de pallets

- Carretillas o montacargas

- Determinación de la capacidad de almacenamiento

- Sistemas de gestión de almacenes (WMS)

- Gestión de las entradas de mercaderías

- Gestión del almacenamiento

- Gestión de preparación de pedidos

- Gestión del despacho

- Estructura de costos del almacén

- Costo de las instalaciones del almacén

- Costo de las estanterías de almacenamiento

- Costos de equipos de manipulación

- Costos de personal

- Costo de sistemas de información

- Costo de mermas, robos y pérdidas en el almacén

- Problemas resueltos

- Problemas propuestos

Capítulo IV. Medios de transporte

- La carga y su preparación para el transporte

- La carga a transportar

- La preparación de la carga a transportar

- Medios de transporte

- Transporte marítimo

- Transporte carretero

- Transporte aéreo

- Transporte ferroviario

- Ductos o tuberías

- Transporte multimodal

- Selección del medio de transporte a utilizar

- Problemas resueltos

- Problemas propuestos

PARTE II: LOS TEMAS DE GESTIÓN

Capítulo V. Gestión de compras

- Definición e importancia

- Objetivos del área de compras

- Actividades del área de compras

- Actividades relacionadas con los materiales comprados

- Actividades relacionadas con los proveedores

- Actividades relacionadas con la organización

- Proceso de compras

- Recepción de la solicitud de productos

- Selección de proveedores

- Emisión de la orden de compra al proveedor

- Seguimiento y recepción de la compra

- Liquidación de facturas

- Mantenimiento de registros

- Modelos de selección de proveedores

- Modelo basado en los costos totales

- Matriz de comparación de criterios

- Licitaciones

- Subastas inversas

- Métodos de compra

- Órdenes de compra abiertas

- Compras bajo contrato

- Determinación de la cantidad a comprar

- Lote económico de compra

- Según la demanda histórica

- Compras especulativas

- Desarrollo de proveedores

- Los sistemas de información en la gestión de compras

- Catalogación de productos

- ¿Qué es la catalogación y cuáles son sus objetivos?

- Objetivos de la catalogación

- Etapas de la catalogación

- Problemas resueltos

- Problemas propuestos

Capítulo VI. Distribución física

- Canales de distribución

- ¿Por qué se utilizan los canales de distribución?

- Tipos de intermediarios

- Número de niveles del canal de distribución

- Estrategias de distribución

- Redes de distribución

- Consideraciones de número y localización de instalaciones en la red

- Consideraciones de localización de stocks en la red

- Consideraciones sobre los medios de transporte en la red

- Logística inversa

- Problemas resueltos

- Problemas propuestos

Capítulo VII. Logística del comercio internacional

- Incoterms

- EXW - Ex work

- FCA - Free Carrier

- CPT - Carriage Paid To

- CIP - Carriage Insurance Paid To

- DAT - Delivery At Terminal

- DAP - Delivery At Place

- DDP - Delivery Duty Paid

- FAS - Free Alongside Ship

- FOB - Free On Board

- CFR - Cost and Freight

- CIF - Cost, Insurance and Freight

- Regímenes aduaneros

- Operadores de comercio exterior

- Importación para el consumo

- Reimportación en el mismo estado

- Admisión temporal para reexportación en el mismo estado

- Exportación definitiva

- Exportación temporal para reimportación en el mismo estado

- Admisión temporal para perfeccionamiento activo

- Exportación temporal para perfeccionamiento pasivo

- Reposición de mercancías en franquicia arancelaria

- Depósito aduanero

- Tránsito aduanero

- Transbordo

- Reembarque

- Operatividad de la importación para el consumo

- Despacho anticipado

- Despacho urgente

- Despacho excepcional

- Operatividad de la exportación

- I Etapa: provisional

- II Etapa: definitiva

- Estructura de costos logísticos de la operación de compra/venta internacional

- Costo de las mercancías

- Preparación de la carga

- Traslados internos

- Almacenamientos intermedios

- Agenciamiento de aduana

- Documentación necesaria para el trámite aduanero

- Manipulación de la carga

-Flete internacional

- Seguro internacional

- Pago de tributos

- Problemas resueltos

- Problemas propuestos

Capítulo VIII. Modelo de control de la gestión logística y operadores logísticos

- Modelo de control de la gestión logística

- Descripción de la situación actual y formulación de la situación deseada

- Indicadores del área de inventarios

- Indicadores del área de almacenes

- Indicadores del área de transportes

- Indicadores del área de compras

- Indicadores del área de distribución física

- Informes cualitativos

- Análisis del entorno

- Contingenciales

- Estructurales

- Control de la gestión logística

- Toma de decisiones

- Operadores logísticos

- Beneficios y riesgos de la subcontratación logística

- Criterios de selección de operadores logísticos

- Sugerencias y recomendaciones para la subcontratación logística

Capítulo IX. La cadena de suministro

- La cadena de suministro

- La colaboración y coordinación en la cadena de suministro

- Cadenas de suministro de alto rendimiento

Referencias

Bibliografía

Publicaciones seriadas y similares

Páginas web